(Receita de Frango ao curry)

IngredientesImage

* 1 lata de creme de leite

* 1 frango cozido

* Suco de 1 limão

* 2 colheres (sopa) de manteiga

* 2 colheres (sopa) de óleo

* 100g de presunto

* 3 tomates

* 1 copo de leite de coco

* 1 tablete de caldo de galinha

* 1 colher (chá) de curry

Modo de preparo

* Tempere o frango com o suco de limão.

* Refogue o presunto na manteiga, acrescente os tomates passados na peneira, o leite de coco, o caldo de galinha, dissolvido num copo de água fervente.

* No final, coloque o curry.

* Na hora de servir, junte o frango cozido em pedaços.

(Bolo de chocolate molhadinho)

 40 min de fogo




Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos 

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
5. Jogue quente sobre o bolo já assado
6. É só saborear

Visiti Tambem esses sait:

http://culinariareceitas.blogspot.com/
http://tudogostoso.uol.com.br/

Receita Para Diabetico:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/6616-bolo-de-fuba-para-diabeticos.html

(Bolinha cremosa)

 Tempo: 2h (+20min de descanso)
Rendimento: 50 unidades
Difiuldade: Facil



Ingredientes
30g de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
200g de queijo parmesão ralado

Recheio:
250g de ricota
1/2 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido. Junte  a água, o óleo e acrescente a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Faça bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve. Abra bolinhas de massa com um rolo e coloque 1 colher (chá) de recheio no centro. Feche, puxando as pontas como uma trouxinha, aperte bem e forme uma bolinha. Pincele com o ovo batido, polvilhe com o parmesão e coloque em uma assadeira com as pontas fechadas para baixo. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

(Almofadinhas De Presunto e Queijo)

 Tempo: 1h20 (+20min de descanso)
Rendimento: 30 Unidade
Dificuldade: Facil



Ingredientes
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Recheio
300g de apresuntado fatiado
300g de queijo mussarela fatiado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 cebola picada
1 colher (café) de sal
Orégano a gosto

Modo de Preparo
Misture o fermento, o açúcar e a água morna. Adicione o sal, o óleo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, amassando bem, até ficar homogêneo. Deixe descansar por 20 minutos. Pegue porções de massa nas mãos, abra e coloque meia fatia de apresuntado, meia de mussarela, parte do tomate, da cebola, do sal e orégano em cada uma. Feche em formato de almofadas, apertando as bordas com um garfo. Pincele com gema e leve ao forno por 20 minutos.

(Sopa caipira)

Tempo: 1h
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Facil


Ingredientes
1/2 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
300g de coxão duro cortado em cubos pequenos
2 envelopes de Caldo Sazón Carne
1 colher (sobremesa) de sal
1 cenoura média cortada em cubos pequenos
2 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
1 abobrinha média cortada em cubos pequenos
2 litros de água fervente
1 e 1/2 xícara (chá) de macarrão tipo ave-maria

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até ficar transparente. Acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar. Adicione o Caldo Sazón, o sal, a cenoura, a batata e a abobrinha, e refogue por 5 minutos. Junte a água, feche a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 20 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, espere a pressão ceder e abra a panela. Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada, ou até que o macarrão esteja "al dente". Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: Todos os ingredientes são cortados em cubinhos para que a aparência da preparação final fique "delicada".

Variação: Substitua o macarrão ave-maria pelo padre-nosso.

(Banana escondida)

Tempo: 15 Min
Rendimento:6 Porções
Dificudade: Facil


Ingredientes
2 pacotes de biscoito maria triturados
1/3 de xícara (chá) de manteiga derretida
3 bananas-nanicas maduras em rodelas
300g de queijo meia-cura ralado
1/2 xícara (chá) de açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar

Modo de Preparo
Misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa. Espalhe no fundo de um refratário redondo pequeno e leve ao micro-ondas em potência média por 4 minutos ou em forno convencional, preaquecido, por 12 minutos. Espalhe a banana, o queijo e polvilhe com o açúcar e a canela. Retorne ao micro-ondas em potência alta por 7 minutos ou ao forno por mais 16 minutos e sirva quente.

(Pastel de Forno Prático)

- Massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícaras de chá de margarina em temperatura ambiente
1 colher de chá de sal
1 colher de chá rasa de fermento
10 colheres de água gelada (menos ou mais, veja o ponto)
2 gemas para pincelar

= Modo de praparo:
Misture a farinha, o sal e o fermento, acrescente a margarina e faça uma farofa. Vá colocando a água e dando o ponto. Quando soltar da mão, está bom. Coloque água o quanto baste (mas em torno de 10 colheres). Leve à geladeira por 2 horas e retire, sove a massa até que fique lisinha e abra com um rolo até que fique numa espessura muito fina. Corte círculos (para pastéis pequenos, pode ser com um pires, para maiores, com um prato).

- Recheio:
300g de frango cozido e desfiado a seu gosto
200g de catupiry
1 colher de chá rasa de curry
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena ralada

= Modo de preparo: Aqueça o azeite, coloque a cebola e o curry e deixe fritar. Acrescente o frango e frite para que pegue o gosto. Espere esfriar e misture o catupiry. Recheio os discos de massa e feche , molhando as pontas do disco com água para fixar melhor. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 15 minutos. Olhe sempre para que não queime, e se necessário, deixe mais tempo.